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検索一覧へ戻る| 分類番号 | D21029H |
|---|---|
| 題名 | 知っていますか？食品のかしこい選び方 |
| 対象 | 小学校,中学校,高等学校,成人 |
| 分類 | 生活科,特別活動,保健・体育,国民生活,家庭生活,技術・家庭 |
| 上映時間 | 22分 |
| 媒体 | ＤＶＤ |
| 教材内容 | 知っているようで意外に知らない食べ物の「旬」や「食品表示」「食品添加物」について取り上げています。旬の時期を意識することで、栄養価の高い美味しい食材を易く入手することができ、また良い食材を選べば、調理がシンプルでも充分おいしくいただけます。一方、食品添加物については、食品添加物ひとつひとつの体への影響や複数の食品添加物を同時に摂取した場合など、まだまだわかっていないことが沢山あります。しかし私達は、もはや食品添加物なしで生活することはできません。ただし、食品を購入する際、食品添加物が少ない物を選ぶ事はできます。その為には、かしこく選ぶための知恵が必要です。【制作２００７年】 |